[葡萄牙2008] 餐廳推薦 part 1 @ nanbear的部落格

來到葡萄牙當然要嚐嚐道地的葡萄牙料理~~

嗯?葡萄牙料理?
在台灣好像都是看到高級法國餐廳
也有看過以德國豬腳當招牌的德國料理
或是已經徹底本土化的義大利Pizza和義大利麵
當然還有美味的西班牙海鮮飯
可是就是沒印象在台灣看過葡萄牙料理

既然如此
葡萄牙走透透當然不能錯過品嚐美食的機會
出發前就好好地研究了[葡萄牙2008] 行程規劃裡提到的JTB葡萄牙書裡面對於葡萄牙料理的介紹和推薦的餐廳
按圖索驥果然每天的晚餐都是令人回味無窮啊
強烈推薦這本旅遊書裡面寫到的餐廳喔...雖然它是日文的

里斯本推薦餐廳之一

店名: João do Grão
地址: R. dos Correeiros 220-226
價位: 鱈魚乾料理(Bacalhau)€8, 海鮮燉飯€14
推薦度:

評價:
這家餐廳位於Baixa區, 地點非常好但是價位卻很平實, 東西也很好吃, 所以餐廳裡總是熱鬧滾滾
我們點的是烤鱈魚乾(來葡萄牙必嚐的庶民料理Bacalhau)和一鍋海鮮燉飯
烤鱈魚乾沒有太多複雜的調味卻不會太乾也不會太鹹, 配上大量的生菜和洋蔥十分對味
海鮮燉飯雖然是一人份卻有好大一鍋, 裡面有螃蟹蝦子淡菜等等, 熱呼呼的番茄湯底在微涼的秋夜喝來更是溫暖
整體來說味道和份量都是物超所值

餐廳外觀

烤鱈魚乾

海鮮燉飯

熱鬧滾滾的餐廳內部

里斯本推薦餐廳之二

店名: A LOTA
地址: R. do Jardim do Regedor 15
價位: 海鮮拼盤€74
推薦度:

評價:
這家是唯一不是JTB書上介紹的餐廳, 而是在看到網路上其他網友推薦
我們點的是網友推薦的海鮮拼盤, 裡面應有盡有, 大概所有有殼的海鮮都放上去了
上菜時還搞個點仙女棒的噱頭, 海鮮部分味道OK可是大部分是冷的
個人覺得以這個價位來說CP值並不算太高(74歐~~

), 或許可以嘗試這邊的其他料理

餐廳外觀

噱頭上菜秀

海鮮拼盤

埃武拉(Évora)推薦餐廳

店名: Burgo Velho
地址: R. de Burgos 10
價位: Alentejo風燉豬肉(Carne de Porco a Alentejana)€12, 自家風味牛排€10, Alentejo風番茄湯€4
推薦度:

(特別強力推薦)
評價:
這家位於埃武拉市區小巷弄裡的餐廳是我們本次行程裡最驚艷也最回味的一家
隱身在小巷弄中極度不明顯, 只有在巷口垃圾桶邊靠上一張手寫的木板招牌
按照JTB書上的地圖和地址找, 來回走過頭兩次才找到, 吃完才慶幸好在沒有放棄
我們點的是Alentejo地區的著名家庭料理Alentejo風燉豬肉(Carne de Porco a Alentejana)
和他們的自家風味牛排再加上Alentejo風番茄湯
Alentejo風燉豬肉是豬肉塊加上白酒洋蔥番茄一起燉煮, 最後再放上文蛤
這個味道讓我們回味無窮, 回台灣後還上網找食譜自己試看看(請參考重現葡萄牙美味─Alentejo風燉豬肉)
自家風味牛排也是美食一品, 沒在別地方吃過的牛排醬汁配上五分熟的牛肉真是恰到好處
另外還有一道Alentejo風番茄湯, 味道濃郁放入麵包還打上一顆蛋(Alentejo風味的湯都會有一顆蛋), 很值得試試看
最後值得一推的還有他們家的前菜
通常在別家餐廳上的普通前菜我們都會請服務生收掉
可是這家的前菜卻很特別...一盤是涼拌蘑菇, 一盤是米豆鮪魚洋蔥水煮蛋, 味道都很不賴, 如果有去的話記得嚐看看囉

餐廳外觀